Gạo tám thơm Điện Biên là đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Gạo được trồng tại cánh đồng Mường Thanh nơi có khí hậu thổ nhưỡng rất thích hợp nên gạo đặc biệt thơm ngon, dẻo ngọt, đậm đà, giàu giá trị dinh dưỡng.Gạo tám thơm Điện Biên xưa nay nổi tiếng bởi độ dẻo thơm hơn hẳn những loại gạo tám khác. Gạo tám Điện Biên có hạt nhỏ, đều, căng bóng, màu hơi đục
chứ không trắng như những loại gạo tám khác. Mỗi vốc gạo nám trong tay là cảm nhận được hạt gạo mát dịu, chính đó là m nên những bát cơm dẻo, thơm phức mùi gạo đặc trưng. Đặc sản Tây Bắc hân hạnh cung cấp cho thực khách thủ đô và cả ngươc loại gạo tám thơm chính gốc Điện Biên, để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Đặc điểm: Hạt gạo tám thơm nhỏ, hơi đục nhưng khi thổi thành cơm thì dẻo và thơm như cơm nếp, đậm vị, nhiều nhựa và có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Cách bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát.